優勝軒・柏に行ってきた！特製ラーメンをオーダーするも「食べたかったのコレじゃない」で撃沈
千葉県柏市にあるラーメン店「優勝軒」に行ってきました！
ここ、今から12～3年前ぐらいに一度、二度行った事があったんですけど・・・ちょっと自身の生活スタイルが変わってしまったこともあってずっと行けてなかったんです。
・・・で、最近なんかずっと「優勝軒行きてえ～」っていう熱が高まってたみたいで。
妻に「そんなに言うなら行こうよ！！」って言われてしまいｗ
ようやく、念願の・・・超絶久しぶりの優勝軒となりました。
久々過ぎてわかんねえ・・・
優勝軒では入店時に食券を購入するスタイルで、そこにメニューがずらりと並んでいます。
過去に訪れた際には「角ふじ」スタイルのラーメン？を食べたんですよ。
（いうて〇〇系っていうのがよくわからないんですが、、、）
で、僕あんまりあの極太の麺っていうのが得意じゃなくて。。。
なんかうどん食べてるみたいっていうか、粘土噛んでるみたいな気がしちゃって、、、
優勝軒では極太じゃない麺もあるとのことだったので、今回はそれに挑戦しようと思ったのです。
・・・が！！
前知識なしにこのメニューの前に立っても混乱しますね、、、
（特に自分の後ろに並ぶ人が来ちゃうとアウト）
麺は丼の提供スタイルによって決定するようで・・・
- つけ麺→ストレート中細麺
- 濃厚つけ麺→ストレート太麺
- ラーメン→ストレート中細麺
- 角ふじ→ウェーブ極太麺
となっているんですよ。
なので「角ふじで中細麺」とかは選べないわけです。
でね・・・スープの味もそれぞれ違うので、、、初見殺しというか、非常に難しい感じになってました。
特製ラーメンをオーダー
でまぁ、パニくった状態でしたので・・・とりあえず極太麺だけは避けたいと思った僕は「特製ラーメン・塩（1,280円）」をオーダーしました。
本当は「ラーメン（880円）」で十分だったんだけど・・・もうね、本当にパニくってて「特製」にしちゃったんですな。
特製ラーメンになると、ラーメンの内容（チャーシュー1、ネギ、メンマ、海苔1枚）に味玉、鶏むね肉、トロ、海苔2枚がプラスされる感じになります。
※トロっていうのはチャーシューの脂身多めの部分・・・かな？
チャーシューは「炙りor煮」が選べるようになってまして・・・僕はなんとなく炙りを選択しました。
チャーシュー麺にするとか、チャーシュートッピングするとかでバリエーションを楽しんでもいいかもです。
煮チャーシューの方はトロトロで柔らかかったみたい。
気になるストレート中細麺はこんな感じ。
うーむ・・・。
細いといっても太い・・・まさしく「中細」って感じでしょうか。
ちなみにスープは魚粉トンコツ系？だったかと。
あれー・・・前に食べた時はこっち系じゃなかったんだけどなぁ・・・と思ったら！！
一緒に行った弟がオーダーした角ふじは所謂「背油トンコツ醤油」みたいなアレで。
スープを一口貰って「これこれ！食べたかったのこっちー！！！！」ってなりました、、、
メニュー構成が複雑すぎる。。。
ラーメン自体は、普通に美味しかったです。
魚粉系が食べたい気分だったら全然正解だったかなーと。
チャーシューも味玉もウマウマ。
ただ・・・僕はもうすごく不満が残ってしまったのです、、、
やっぱね、メニューが複雑すぎるんですよコレ。
常連さん向けなのかもしれないけど、初見で正解に辿り着くのが難しい。。。
（お店のホームページみたいなのもないしね）
もちろん「何回か通って自分で開拓していくべき」と言われたらぐうの音も出ないんですが。
あくまで持論ですけども、飲食店って初来店時が非常に重要で・・・最初に間違ったオーダーをしてしまうと二回目に繋がらなくなるわけですよ。
二回目がなければ当然三回目もないんです。
だから普通は「コレ食べておけば正解！！」っていうのをどどーんと提示して、「逆にコレにハマらなければウチにはハマりません！」みたいな売り方が基本なんじゃないかなって。
※それで定番アイテムにハマった人が常連化し、リピートを繰り返しながら違う味に冒険していくってのが王道だと思ってますｗ
今回のこのメニューだと、「期間限定」に行くべきなのか「進化する定番」なのか・・・「新登場」に行くべきなのか、、、よくわかんないって人が多かったりしないですかね？？
「どれオーダーしても基本は同じ味」ならまだしも、商品によってスープの味が違うとなると余計に。
少なくともスープのベース味ぐらいは大きく書いて欲しかったなぁ。
※食べたかった味が美味しかったか不味かったかを判断したいのに、「そもそも食べたかった商品に辿り着けなかった」という不完全燃焼でした、、、
おわりに
そんな感じ！
もし次回行くことがあれば・・・豚角ふじつけ麺 B・K・T（930円）かなぁー。
ストレート中細麺×角ふじのスープってことみたいなので、今回僕が食べたかった組み合わせなのでね・・・
この日は寒かったから「ラーメン！」って頭でしたけど、温かさよりも味で判断したいお年頃。。。
ちなみに、お店の人はとても感じが良くて、よくある「ラーメン屋って怖えんだよなぁ・・・」みたいなのが全然なくて、すごく良かったです！ごちそうさまでした！
