ダナンで一番美味しいバインセオのお店「BÁNH XÈO BÀ DƯỠNG」
ベトナム料理と聞いて真っ先に思い浮かべるものはなんですか！？
フォー？
バインミー？
ノンノン・・・。
僕は中南部で食べられているというベトナム風お好み焼き「バインセオ」を一押しします！！
そんなバインセオが食べられるお店で、ダナンで一番人気と言われているのが「BÁNH XÈO BÀ DƯỠNG」です！！
※バインセオ・バー・ユーンとか、バインセオ・バー・ズーオンとか発音するそう。
先日のダナン旅行でもここだけは！！と外せず行ってまいりましたので、レビューさせて頂きたく。
バインセオ・バー・ユーンの行き方！
お店があるのはダナンの市街地、ハン川と空港の中間ぐらいです。
僕らはGoogle Mapを頼りにハン市場から徒歩で行きました。（25分ぐらい・・・）
特にダナン市街に興味がなければ、お店がある路地の前までタクシーで連れて行ってもらうのがいいかもですね。
ハン市場からは人気ショコラティエの「Pheva」やダナン大聖堂などがある川よりも一本空港側に入った通りを南下します。
大通りにぶつかったら右折し、600m程度進み左折。
通りの右側にある4本目の路地を入ります。
こんな感じのとこｗ
え、これ民家の裏じゃないの！？っていうね・・・。（ここをバイクがバンバン走るんだぜ？？）
「ゼッタイここじゃないよなぁ。道間違えたよなぁ・・・」とか愚痴りながら進むと、左右にお土産屋さんが出てきます。
なんでもこれ、バー・ユーン目当ての観光客を捕まえるためのお店なんだそうな。
それだけ人気ってことですねえ・・・！
道を進んでいくと似たような名前のバインセオのお店がいくつかありましたが、迷わずズンズン進み・・・
突き当りに位置しているこの看板のお店・・・！
ここがお目当てのBÁNH XÈO BÀ DƯỠNGでございます。
料理は基本的に2つ！（特に観光客は）
お店の中は観光客と現地の人（と思われる家族）で溢れかえっていました。
入口ですぐにお店の人が気付いてくれて、席に案内されます。
僕が買っていったガイドブック「現地在住日本人ガイドが案内するダナン・ホイアン・フエ」では「黙って座れば自動的に料理が出てくる」と書かれていましたが（ｗ）決してそんなことはなく。
卓上にはこんな感じのメニューがあり、注文係の若いお兄ちゃん（中学生ぐらい？）が良きタイミングで「バインセオいくつ？ネムルイ（豚つくね）は5？10？」みたいな質問をしてくれました。
バインセオは中サイズのものが4つで80,000ドン。500円ぐらい。
ネムルイは5本で40,000ドンでした。
あとはソフトドリンクが13,000ドン等々。
おそらく彼らの中には「外国人観光客はその辺の物しか食べない」っていう感覚があるんでしょうね～。
注文を取るより先に、バインセオ用のタレや野菜をドンドンッと卓上に置かれるっていうｗ
この辺、アジアっぽくて好きだわー。
人生で一番ウマいバインセオ、いただきました。
そんなわけで、届いたバインセオはこんな感じ。
もうすぐ9歳になる息子くんとサイズを比べるとわかりやすいでしょうか・・・。
屋台で食べるようなお好み焼きと同じぐらいのボリュームはありますね。
それが4つあって500円・・・と思うと、やっぱり安いですな。
（ガイドブックには55,000ドン＝300円弱って書いてあったんですけどね。物価あがったかな！）
これに野菜等を挟み、付属のライスペーパーで巻いて、秘伝のタレで頂きます。
めっっっっっちゃくそウマい。。。
もうこのブログ記事を書きながらすでに食べたくなってる僕がいますよ・・・。
マジで、人生で食べたバインセオの中でも一番美味しかったですよこれ。※二回しか食べてないけど（爆）
兎にも角にもこのタレ！！！
裏ごししたレバーパテが入っているとかいうコイツ・・・ナッティなテイストもある絶妙な味わいのタレよ・・・。
もうこのまま飲み干したいまである。
（ご飯にかけて食べたいぐらいｗ）
僕はこの日（おそらく熱中症で）体調が悪かったにも関わらず「うんまっ・・・」となったほど、、、それぐらいには美味しかったです。あーんまた食べたい。
日本でもバインセオ どこか たのむ
ちな、もう一品のネムルイはこんな感じ。
インドネシアのサテみたいな感じの料理ですね。
これもライスペーパーでくるんでタレを付けて食べるそうなのですが、息子はそのままむしゃむしゃ食べてペロリと平らげてました。
おわりに
前の記事でも書きましたが、ワタクシこの旅行でマジで体調を崩してしまいまして、ほとんど外に食べに行けなかったのです。
・・・が「これだけは！！」と思って頑張ってお店まで行きまして、やっぱりすごく良かったんですよ。
なので、是非オススメしたいお店ですし、次にまたダナンに行くことがあれば「体調が良いうちに」お店に駆け付け、心行くまで楽しみたい所存です！！
あ、そうそう。
バインセオには大量の生野菜が添えられており、僕は「ベトナム着いた翌日に生野菜はちょっと・・・！」と敬遠していたのですが、そんな僕の目の前でモリモリと食べていた妻と息子。
・・・全然平気そうでした！！！
（でも胃腸に自信のない方は要注意よー）
