牛角の「国産ケールとくるみのサラダ」がオシャレ過ぎる件。
2018/12/07
先日、牛角へ行った際、気になるサラダがあったのでオーダーしました。
普段牛角でサラダと言えば「チョレギサラダ」か「シーザーサラダ」という人がほとんどだと思います。
この日、メニューにでかでかと載っていたのは「国産ケールとくるみのサラダ」でした。
ケールは野菜の王様と言われるほど、栄養価の高い野菜です。
牛角の謳い文句によれば「海外セレブも注目!」だそう。
これは期待せずにはいられません!
国産ケールとくるみのサラダのレビュー
くるみのサラダといえば、昔友人が働いていたビストロで頂いた「アンディーヴとロックフォールとクルミのサラダ」を思い出します。
卓に運ばれてきたサラダを見ると、こんな感じ。
おお・・ロックフォールではないけれど何やらチーズも乗っていてオシャレな感じですね。
というか、かなり美味しそうです。
さらにはお皿も細長い角皿・・・海外のちょっといい店で食べるサラダみたいです。
実際に食べてみると、このチーズ・・・(たぶん)パルミジャーノみたいな味がする!
おそらくシーザーサラダに使っているチーズなんじゃないでしょうか。美味しいです。
そしてサラダを噛みしめた時に初めて気づきます。
「ピンクペッパーやぁ~!」
そう、サラダのうえに散らしてあるピンク色の物体はピンクペッパーを潰したものでした。(たぶん)
ピンクペッパーは独特な華やかな香りが口の中に広がるので一発でわかりますね~。
たったこれだけ、ピンクペッパーを散らすという手間だけで、ここまでおしゃれな感じになるんだなと思いました。
牛角に行った際はこのサラダ、おすすめです。
・・・ちなみに、
その後でオーダーしたパクチー冷麺にもピンクペッパーが!
・・・インパクトが強い香辛料は使いまわしがバレるので危険ですねw
※それはさておき、パクチー冷麺も激ウマでした。
おわりに
ほかにも「まるでフォアグラ!?」と書かれたレバーなど、牛角を「焼肉屋」と思ってナメてるともったいないかもしれないと思いました。
となりの席の人たちはデートで使ってたしね。
あ、うちも若いころデートで使ってたわ!
めちゃくちゃおしゃれな「国産ケールとくるみのサラダ」、牛角に行った際には是非。
2018/12/07