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牛角の「国産ケールとくるみのサラダ」がオシャレ過ぎる件。

 - その他グルメレビュー

      2018/12/07

先日、牛角へ行った際、気になるサラダがあったのでオーダーしました。

普段牛角でサラダと言えば「チョレギサラダ」か「シーザーサラダ」という人がほとんどだと思います。
この日、メニューにでかでかと載っていたのは「国産ケールとくるみのサラダ」でした。

ケールは野菜の王様と言われるほど、栄養価の高い野菜です。
牛角の謳い文句によれば「海外セレブも注目!」だそう。

これは期待せずにはいられません!

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国産ケールとくるみのサラダのレビュー

くるみのサラダといえば、昔友人が働いていたビストロで頂いた「アンディーヴとロックフォールとクルミのサラダ」を思い出します。

卓に運ばれてきたサラダを見ると、こんな感じ。

gyukaku-salad

おお・・ロックフォールではないけれど何やらチーズも乗っていてオシャレな感じですね。
というか、かなり美味しそうです。

さらにはお皿も細長い角皿・・・海外のちょっといい店で食べるサラダみたいです。

実際に食べてみると、このチーズ・・・(たぶん)パルミジャーノみたいな味がする!
おそらくシーザーサラダに使っているチーズなんじゃないでしょうか。美味しいです。

そしてサラダを噛みしめた時に初めて気づきます。
「ピンクペッパーやぁ~!」

そう、サラダのうえに散らしてあるピンク色の物体はピンクペッパーを潰したものでした。(たぶん)

ピンクペッパーは独特な華やかな香りが口の中に広がるので一発でわかりますね~。
たったこれだけ、ピンクペッパーを散らすという手間だけで、ここまでおしゃれな感じになるんだなと思いました。

牛角に行った際はこのサラダ、おすすめです。

・・・ちなみに、

gyukaku-xacti

その後でオーダーしたパクチー冷麺にもピンクペッパーが!
・・・インパクトが強い香辛料は使いまわしがバレるので危険ですねw

※それはさておき、パクチー冷麺も激ウマでした。

おわりに

ほかにも「まるでフォアグラ!?」と書かれたレバーなど、牛角を「焼肉屋」と思ってナメてるともったいないかもしれないと思いました。

となりの席の人たちはデートで使ってたしね。
あ、うちも若いころデートで使ってたわ!

めちゃくちゃおしゃれな「国産ケールとくるみのサラダ」、牛角に行った際には是非。

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