いちご大福はなぜウマいのか？＆いちごと大福買ってきていちご大福作った

いちご大福、ってあるじゃないですか。
あれが出始めた頃っていうのがいつ頃だったかは忘れてしまいましたが、初めて出会った時には全然心が揺さぶられなかったんですよ。

だって大福にいちご入れてんだぜ！？っていうｗ

それが今ではワタクシ、結構好きでして。
なんだったら「普通の大福より好き」まであるかもしれません。（その日の気分によるけどね）

今日はそんないちご大福についてちょっとだけ語らせてください。

いちご大福の美味さの理由

まず、いちご大福がなぜ美味しいか・・・なんですけども。
いちご大福って「餅・餡・いちご」で出来てるわけですよ。

「餅＋餡＝大福」なので、そりゃ美味しいに決まってますよね。
あんこが嫌いという人なら仕方ないですけど、そうでなければあんなの美味しくないわけないでしょ。ねえ。

そこにいちごが加わることで、甘味＋酸味っていう味わいになるわけです。
それがどういうことかというと、すでに前例があるのでわかりやすいですよね・・・いちごのショートケーキみたいなもんなんですよ。

和菓子と洋菓子という違いこそあれど、味の構成的には同じなので美味しいに決まってるのです。（異論は認める）

酸味が美味しいんだと思った？残念でした！

でまぁ僕もいちご大福を食べるごとに「いちご大福のいちごは酸っぱいからいいんだよなぁ～」とか言ってたんですよ。

要はその酸味があんこの甘味を引き立ててくれるという感じがして。
もちろんイチゴ本来の風味というところも作用して・・・それが絶妙なハーモニーを奏でるのでしょう、と。（食通ぶるやつ）

・・・が！！！

やられましたね。

先日、外出していた妻が「駅に出てた出張店舗で買って来た」というちょっとお高いいちご大福があったんですけども。
「ワーオ・・・」でしたね、、、

いちごがしっかり甘くても、ちゃんと美味しいの。

いや、むしろいちごが甘いほうが美味しいかもしれない。これは。
そういうお菓子だったのかも。

おわりに

・・・それだけです！

ちなみにトップ画像は最近ちょいちょい買ってしまう、木内製菓さんのいちご大福です。
これ・・・近所のスーパー（TOP）で100円ぐらいで買えちゃうんですよ、、、いちご大福にしては安すぎません！？

一方、妻が買ってきてくれたヤツは「安くなってた」という状態で300円ぐらいって言ってたかな・・・。

あと最近他の和菓子屋さんで見つけたいちご大福は「いちごを包んでない」タイプのものでして。
これだと大福の下側がグジュグジュにならなくてええやんええやん！と思ったとか。

追記

昨日ついにコレやりました！
いちごと大福を別で買ってきてアーン！って合体させてつくったいちご大福です！

もしやこれが一番安価につくれるいちご大福なのでは。。。

と思ったんですが、なんでしょうコレ。
「いちご大福」と「いちごと大福」はやっぱり別物というか・・・味はいちご大福なんだけど、一体感が薄いというか、不思議な感じがしました。

ぜひお試しあれ！！