鼎泰豊（ディンタイフォン）柏店に行ってきた！小籠包が美味い台湾レストラン！
台湾の小籠包レストラン、鼎泰豊（柏店）に行ってきました！
世界で有名な小籠包のお店ということで、日本に初上陸した際は相当騒がれたそうですが・・・名前だけ聞いたことはあっても行ったことがありませんでした、初ディンタイフォン。
感想は・・・「ディンタイフォン行ったら小籠包食べなアカン！！」といった感じです！！
初ディンタイフォン
僕らが訪れたのは日曜日の朝11時ごろ。
店内はまだ人もまばらで、やや落ち着いた雰囲気もあって良い感じでした。
ディンタイフォンはNYタイムズ紙で1990年代に「世界の10大レストラン」に選ばれたこともあるそうで・・・自ずと期待が高まります。
席に通されたら温かいジャスミン茶が運ばれてきました。
う～ん、そこはかとない台湾感・・・いいぞ！
料理は単品モノからランチセット、お子様セットまで用意されていました。
我が家ではランチセットとお子様セット、それから単品の点心をオーダーすることに。
※ランチセットは1,500円～2,000円ぐらいで、メイン料理にスープ、小籠包（4個）が付くというもの。ドリンク別。
優しい味の料理たち・・・
僕は散々悩んだあげく、ランチメニュー内にあったズワイガニのあんかけチャーハンをオーダー。
チャーハンに餡をかけるスタイル・・・これが美味しくないわけがないのです。
妻は酸辣湯麺のセットにしていました。
いずれも優しい味わいというか・・・悪く言えばパンチがない感じ。
餡かけチャーハンは「おかゆ」のような印象だし、酸辣湯も酸味や辛味が全くない味わいで・・・ちょっと拍子抜けしてしまったかな。
ただ、一緒に訪れた義母は「食べやすい」と言っていたので、優しい味わいを求める人にはちょうど良いのかも。
・・・というか、これが台湾風の味付けってことですかね。
（以前食べたルーローハンもあんまりパンチがなかった気がしたもんなぁ、、、）
誤解のないように書いておくと、味自体は美味しかったです。
点心（小籠包）は間違いねえ！！
一方、お店の自慢の一品である小籠包はというと・・・！
これは間違いねえ、、、むしろこれを食べるためだけに訪れてもいいぐらいだ、、、
熱すぎず、ぬる過ぎず・・・猫舌の僕にはちょうど良い食べやすさだったのもありがたいです。
ランチセットだと4個ほどついてきますが、300円ぐらい追加することで+2個増量できるとかだったかな。
今回はなぜか一緒に行った面々がランチセットをオーダーせず、僕の分け前が減ることになり・・・ちょっと満足できなかった感じｗ
単品でオーダーした海老シューマイがこちら。
これも間違いないです。ウマい。
そういうわけなので、次回ディンタイフォンに行く機会があったら僕は「点心のみ堪能できるオーダー」をしてしまうかもしれません。
これらを満足いくまで食べなかったら、せっかく行った意味がないと言えるので！！
お子様セットはすごいぞ！
ちなみにお子様セットはこんな感じでした。
エビマヨやらのおかず、ラーメン、杏仁豆腐にジュース・・・そして（写真は撮り忘れましたが）肉まんが付いてきます。
※ラーメンの代わりにチャーハンというセットもあり
この肉まんがまた美味しかったなぁ。
ラーメンも良かったけど、僕は肉まん推しだ！
おわりに
というわけで・・・初めてディンタイフォンに行った！というお話でした。
お昼の12時を回る頃にはほぼ満席になっていたので、やっぱりまだまだ人気のお店さんなんですね。
地元にあるわけじゃないのでそう簡単には行けませんが、また点心食べに行きたいな。
Comment
こんにちは。
ディンタイフォン、結構あちこちにありますよね。
なんとなく気になってたんですが、そんな有名なお店だったとは知りませんでした！
小籠包好きなので今度行ってみたいです！
小籠包といえば、以前台湾に２ヶ月ほど滞在してたことがありまして、その時に小籠包をあちこちで食べたんですが、屋台でも食堂でもレストランでもどこで食べても美味しくて感心したのを覚えています。
でも、一番美味しかったのは、現地の小籠包自慢の方の家庭に招かれて食べた小籠包で、感動するほど美味かった！
旅行バイアスっていうのもあるのかもしれないけど。
Shubeeさん
こんにちは！コメントありがとうございます。
あ、そんなあちこちにあるんですか！知らなかったぜ、、、
なーんか名前だけは聞いたことがあったんですが。。。
>台湾に2カ月ほど
めちゃ羨ましいです！！
我が家も今、「次は台湾行くか！？」みたいなのが合言葉になっているのでｗ
気になるのは「小籠包以外の料理どうなん？」ってところだったりもします。
なんか「台湾料理は味が薄め」みたいなのをどこかで読みました。
>小籠包自慢の方の家庭に
それは・・・行きたくても行けないやんけえええ！！！
でもお店より美味しいってすごいですね、、、
そういえば台湾ってタイとかと同じで、家で作るよりも外食した方が安いみたいな文化なんでしたっけ。
確かに屋台など外食が安くて種類も豊富なので、1人暮らしとか小家族だと外食の方がいいでしょうね。
夜市などに行くといろんなお店が果てしなく続いていて楽しいです！
ご飯は美味しかったですけどねぇ。
でも一番よく食べてたのはやっぱり小籠包と水餃子かも。
ルーロー飯などの屋台グルメや火鍋とかも美味しかったけど、食べ続けるとだんだん日本食が恋しくなってきて、1ヶ月を過ぎたあたりからめちゃ高い日本食屋に通うことにw
さっぱりした食事というのがあまりないので、注文すると絞ってくれる屋台のフレッシュジュースとトマトに砂糖かけて食べるやつがお気に入りのデザートでした。
果物が新鮮で美味しかったなぁ。
朝食で食べる台湾式のお粥も良かったですよ。
Shubeeさん
うわー、行ってみたい。目移りしたいｗ
コロナが落ち着いたら即・・・！ってわけにはいかないかなぁ〜。
>だんだん日本食が
言いますよね〜！
僕は最大で一週間ちょっとぐらいしか日本を離れていたことがないので、幸い現地で「飽きるわぁ〜」みたいな経験はないんです。
・・・が！絶対に帰りの空港とか、家に帰ってすぐの食事はお味噌汁とか、日本の家庭の味を求めますね！ｗｗ
>さっぱりした食事
ああ、以前中国出張していた友人も「野菜にも全部火が通って、油を吸っているからきつい」って言ってました、、、
一応熱帯地方なのを考えると、フルーツが美味しそうですねえ！！
おかゆ・・・美味しいんですよね。
日本ではよう食べませんけども、なんか海外の朝ごはんだと美味しく頂けてしまうという・・・
あれかな、日本にいる時は病気になったときに食べる印象が強くて、それこそ味付けが薄いのかな。