Rockaway Burger（酒々井プレミアムアウトレット）が気になりまくりんぐ
酒々井アウトレットに新しいハンバーガーショップがオープン予定です。
その名も「Rockaway Burger」。
プレミアムアウトレットの雰囲気とこの表記・・・なんとも海外リゾートチックやでえ・・・。気になりまくりんぐ。
気になって気になって調べてみたことのまとめでっす。
Rockaway Burgerについて
・・・調べてみたんですが、、、記事執筆時点では公式ページすらなく、どういうお店なのかはわかりませんでした。
が！
オープニングスタッフ募集の情報がたくさん出ており、どうやら「オークニ商事株式会社」さんの一ブランドとして展開されるお店であることが判明。
オークニ商事さんの外食産業を見てみると・・・
アッー！！！
なるほど、ハナオカフェさんを運営している会社さんでしたか。
ということはUSから来たバーガーショップとかそういうアレではなく、ハナオカフェさんとこのハンバーガー部門を独立させたようなイメージですかね～？？
※余談ですが、ハナオカフェって昔、柏駅の商店街の裏路地にあって・・・その時はもっと個人店っぽい雰囲気だったんですよ。（屋号が同じだけなのかもしれないけど・・・）
そこで妻の後輩が接客してて、たまたま客として入店して・・・なんかちょっと気まずかったみたいな思い出ｗ
ちなみにハナオカフェさんも酒々井プレミアムアウトレットにずっと入ってるので、勝手知ったる・・・という感じでしょうか。
コンセプト
いくつかの求人サイトにはコンセプトも掲載されていました。
Rockaway Burgerのコンセプトは、
「Happy Delicious Holiday」
〜ハンバーガーとコーヒーで紡ぐ美味しい休日〜選び抜いた北海道産和牛の粗びきパテと、オリジナルソースを纏ったハンバーガー。
そして、一緒に飲むコーヒーは、焙煎士坂口憲二率いる、「The Rising Run Coffee」
ほほー・・・ハッピーデリシャスホリデイ。。。
なるほどわからんｗ
でもまぁ、国産和牛使った手作りバーガーとコーヒーがウリなのはわかった！！
コーヒーは有名なバリスタが・・・って、坂口憲二さん！？
The Rising Run Coffeeって・・・（Rising Sunの誤植と思われ）本気であの坂口憲二さんのブランドじゃないですかーやだー。
・・・とまぁ、なんか色々熱い感じのバーガーショップになるんですかね。楽しみ。
おわりに
オープンは4月26日ということでもうすぐなのですが・・・ちょっと一ヶ月ぐらいはいろんな反応を調べたりしながら楽しみたいと思ってます。
やっぱり飲食店の新規オープンって一ヶ月ぐらいは「オープニングラッシュ」があって激混みが予想されますからね。
もちろん当初一週間ぐらいは十分すぎるぐらいのスタッフさんが配備されるでしょうけど・・・それでも手が足りないとか、想定外なことが起きるとかが結構あるので、、、
酒々井プレミアムアウトレットって、あの雰囲気を活かせる飲食店さんが少ないような気がするんですよ。
（言うてもJ’sとかあるけど・・・）
なので自ずと期待が高まりまっす・・・！
落ち着いた頃に凸予定。
