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安いコーヒー豆でも美味しく飲めるエスプレッソマシンがあったら嬉しい3つのこと

 - 生活を豊かにするあれこれ

      2018/12/07

latte

「家でも美味しいラテが飲めたらなぁ・・」

スタバやタリーズでラテを買うのが習慣化してしまっている人は、そう思う事もあるのではないでしょうか。

ラテなんて僕が子供の頃にはなかったのに、今ではもう”なくてはならないもの”みたいな位置に来てますよね。
僕らの頃は「オ・レ」でしたよね!

オ・レとラテの最大の違いは、エスプレッソを使ってるかどうか。
というわけで、エスプレッソマシンを買おうか買うまいか迷っている人に、買ってよかったことと、注意するところを紹介します。

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エスプレッソマシンが家にあったら嬉しい3つのこと

安い豆でも美味しい

エスプレッソマシンを導入して一番驚いたのがこれ。

どんな安いコーヒー豆を購入しても、結局エスプレッソマシンで淹れたてのコーヒー、エスプレッソを飲んだら美味しい、みたいな。

僕の舌が育っていないという欠点はあるかもしれませんけどw

例えば、オーディオにこだわる人は音源、アンプ、スピーカーだけでなく、部屋の温度・湿度、スピーカーの位置、部屋の遮音性etc…全てにこだわって至高の音を目指すと思います。
コーヒーだって同じで、豆だけこだわっても、水だけこだわっても意味がないと思うんです。

でも、その中で「これだけを変えると違うよ」っていうのがあるのも事実で、
たとえばオーディオだったらスピーカー性能が上がるだけで、多少ヘボいアンプでも音が良く聞こえるなんて事もあるわけです。

コーヒーにおいては、それがエスプレッソマシンだったりしないかなと。

逆に「アンプ内部のコンデンサを変えたら音質が良くなる」みたいなヤツは、音源やアンプなどの大きな部分を改善した後の話なわけで、良い豆を使っても淹れ方がヘボかったら劇的に美味しくはならないよね、みたいな。

現に自分で普段飲む為に安い豆を買って使っていましたが、本当に美味しいし、
来客に出しても「このコーヒー美味しいね」なんて言ってもらえました。
※プラシーボ効果とも言う

ラテ・アートが出来る

スタバ風のラテを作るならミルクをスチームしてフォームミルクを作る必要があるわけで、
そうなるとやりたくなるのが「ラテ・アート」ですw

僕も相当練習しましたが、何しろ手先が不器用なもんで上の画像のリーフが精一杯でした。

友人が遊びに来たときにサッとラテアートが作れると喜んで貰えるかなと思いましたが、
・・・まぁこれは自己満の域をでないかなw時間かかるし。

家にエスプレッソマシンがあるとラテ・アートやり放題です。

※最近は面倒でエスプレッソ+ミルクで簡易ラテにしちゃってますが・・

好みの味に淹れられる

エスプレッソマシンには使う豆の量を調節出来たり、その濃さを指定できたりする機能が備わっています。

なので、抽出したコーヒーの味わいを自分で整えて好みの味にすることができますし、
ミルクを注いだり、スチームさせたり、なんだったらミルクの濃さを変えたり・・なんて楽しみ方が出来るのも家ならでは。

また、シロップを用意すれば本当に手軽にカフェ風に楽しめちゃうのもいいです。
僕はハーシーのチョコレートシロップを使ってカフェ・モカ風にしたり、キャラソースでマキアート風にしたり、メープルシロップやハチミツも楽しみました。

本当は昔タリーズで飲んだ「マロンラッテ」が飲みたいからマロンシロップを用意したいところ。

エスプレッソマシン導入について気をつけたいとこ

場所を取る

エスプレッソマシンを導入して、一番悩むのが「場所をとる」ってとこです。

あれ、見た目以上に大きいというか、普通にキッチンに置くにはかなり邪魔なんですよね・・。
なので専用の置き場を作るとか、置き場の確保が必要です。

僕は「使うときだけ出せばいいよね」なんて思ってシンク下にしまっちゃってますが、
一度しまったら・・・わかりますよねw

手入れが若干面倒

コーヒーを美味しくする要因は豆、エスプレッソマシン、水・・・などなどいろいろ考えられますが、
機械の手入れというのももちろん重要です。

一回使うごとに豆カスを捨てて、スチーマーの清掃をして・・みたいなのを当然行わなければなりません。

これは味だけじゃなくて、なんか石灰?みたいなのが出来てしまうのを防ぐ為にも行う必要があって、
サボると壊れる可能性があるそうです。
1ヶ月に1回ぐらいはお酢を使って清掃したりしてます。

カフェみたいに何人分もいっぺんに作って清掃するんだったら効率的なんですけどね・・。

おわりに

というわけで、エスプレッソマシンいいよ!という記事でした。

いろんなメーカーのものがありますが、僕はデロンギとサエコで迷ってサエコにしました。

「サエコの方が美味しい」みたいな噂があったからですが、
そもそもデロンギを持ってるわけじゃないし、どちらが良いかはわかりません。
ただ使ってる感想としては上述の通り、サエコいいです。サエコーです。

僕が買った当時はコストコでも売ってたんだけど、今でも売ってるのかな。

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