ブロンコビリーで超厚切り熟成サーロイン＜ウルグアイ産＞を食べてきました！

息子が「ハンバーグが食べたい」と言ったから、
今日が我が家のブロンコビリー記念日。

・・・というわけで！
ブロンコビリーに超厚・熟成サーロインを食べに行ってきました！

驚くなかれ、南米ウルグアイ産のグラスフェッドビーフを使った熟成厚切りステーキが、な、な、なんと！！！1,480円（税別）から楽しめるんですよ！！

「なに？ウルグアイ産？うまいの？」
ってところも含めて、レビューさせて頂きたいと思います。

ブロンコビリーで超厚・熟成サーロイン

この日はいろいろと立て込んでおりまして、妻が「夕飯の準備ができん！」というわけでですね、それならどこかへ食べに行くかという話になりました。

で、前述のとおり息子が「ハンバーグが食べたい」というので、地元にあるブロンコビリーへ行ってきたのです。

そんな息子がオーダーしたのはこちら。

いや、ハンバーグは！！！

・・・カレーのキッズセットをオーダーし、しかも店員のお姉さんに「僕にはこんなカレーの量じゃ少ないよ」とかいってクレームをつけ始める始末。。。
駄目だこの子…早くなんとかしないと…。

※このあとお母さんからハンバーグを分けてもらいました。

その横で僕が何をオーダーしたかというと

写真はブロンコビリーより

これです…。
ウルグアイ産、炭焼き超厚切り熟成サーロインステーキです。

ウッヒョォォォ・・・やっべえ、、、
もう写真を観ているだけでお腹いっぱいになっちゃう感じですよね。

でもご安心を。
これはおそらく400g（3,180円＋税）というアイテムです。

僕がオーダーしたのはこちら。

同商品の150gのもの！

実はですね、我が家ではブロンコビリーではあまりメインのステーキ・ハンバーグを多く頼まないようにしているんです。
もちろんあまりお金を持ち合わせていないということもあるんですが、それ以上に「サラダバーもめちゃくちゃに楽しみたいから」というのがあるため。

他のステーキファミレスを圧倒するクオリティ。ブロンコビリーに行ってきました！

サラダバーについては↑の記事でも触れさせて頂いてますが、他のファミリーステーキハウスに比べてクオリティが高いんです。
個人的にはパクチーとチキンのサラダおよびコーヒーゼリーのためだけにブロンコビリーに行きたいぐらいここのサラダバーが大好き。

今回は秋限定のケールとリンゴのサラダとかもあって美味しかったなぁ！！

夜だけなのかもしれないけれど、ティラミスもあったし。
これ、何気に美味しかったので、ものすごい量を食べてしまいました。

あとは生八ツ橋なんかも置いてあるっていう！！！
ビュッフェで八ツ橋なんて初めてみたよ！！京都の人もビックリじゃないこれ。

※八ツ橋は息子がハマりまくって3～4回おかわりにいってました。

とにかくこのサラダバーが楽しみで仕方ないので、どうしてもお肉の方は控えめになってしまいますね。

ちなみに150gの超厚サーロインは1,480円＋税で、サラダバーをつけても1,880円＋税といったリーズナブルさです。

実食レビュー

こちらのステーキは超厚切りゆえか、ミディアムレア、またはレアでのみの提供となっていました。
※ミディアムウェル以上の場合はスライスして提供とのこと。

僕の個人的なこだわりとして、本当においしいお肉は「レア以下」で楽しみたいっていうのがありまして…今回もレアでお願いしています。
稀にハンバーグを「ミディアムレアで」とオーダーされている方も見かけますが、あっちはミンチを成型している関係上、中がレアだと雑菌が生き残っている可能性があるためオススメできません。

さて、食べてみた感想ですが・・・まずテーブルに届くなり炭火の良い香りが鼻を抜けていきます。
もうこの瞬間のために1,480円払ったのだとしても惜しくない感じ。（さすがに嘘）

お肉の肉質としては、そこそこに柔らかい感じでした。
妻がオーダーしていた「カットステーキ」の方が断然柔らかかったのですが、こっちの方が自然な柔らかさといった感じ。

赤身でも「硬くて咬みきれない」みたいなことは全くなく、ストレスフリーで食べられます。

かといって、とろけるようなものでもなく、しっかりと「牛肉を食べている！」という感じなんですよね～。

そのまま食べても塩味が若干感じられましたが、テーブルに添えられる塩をちょっと振ってあげるとよりおいしく食べられるかと。

・・・ふぅ。（賢者タイム）
ぶっちゃけ、美味しかったです。
個人的にはこの価格でこのクオリティなら大満足。

ただ、普段そこまで熟成肉を食べ慣れていないのでアレなんですけど、一般的に言うエイジドビーフ的な味わいはあまり感じられなかったかな・・・？

一応南米ウルグアイから60日間近く低温の船便で運ばれてくるのだそうで、少なくとも2カ月近い熟成はされているのかなと思いますが、、、

ちょっとこれはもう一回行って、しっかり意識して食べてくるしかないな！

おわりに

というわけで・・・！
ブロンコビリーのウルグアイ産超厚切りサーロインを食べてきたで！ってお話でした。

ウルグアイって1人あたりの牛肉消費量が、年間で約60kgにも及ぶそうです。
ってことは毎月だいたい5kgは牛肉を食べてるってことになりますよね。

もちろん「多く牛肉を食べる国だから、そこの牛肉も美味しいに違いない」というのは必ずしも正しいわけではなく、やっぱり僕が今まで食べた中では国産ビーフやエイジドアンガスとかの方が赤身の味は美味しかったかな？という感じもします。

ただ価格等総合的に考えて、今回のステーキはかなりオススメなんじゃないかと思いました。

ちなみに！
サーロインだけじゃなくリブアイやフィレなんかも用意してありましたよ～。

僕ももうちょっとお金と胃袋に余裕ができたら、今度はフィレを・・・いや、400gのステーキを楽しみに行きたいところです！