誕生日家パーティでコストコのUSチョイス・ビーフでステーキ焼いたお話

先日の朝、家のダイニングに行ったら

– HAPPY BIRTHDAY パパ –

やるなぁ！！！！！
もう日頃の疲れもふっとんじゃうぜ・・・！！

そう、僕の41回目の誕生日を迎えたのであります。
ありがとう！年を重ねるのはあんまり嬉しくないけど、おめでとうって言われるのは嬉しいよ！

・・・さて、我が家では誕生日を迎える人にささやかなプレゼントとして、「その人が行きたいレストランに行く」というルールが存在しています。

僕も1か月前ぐらいから「ああでもない、こうでもない」と悩みつつ・・・「レインフォレストカフェかグズマンイーゴメズ！」というところまでは絞り込んでいました。

イクスピアリのレインフォレストカフェ！ゾウやゴリラに出会えるテーマレストラン【2歳児と】

↑レインフォレストカフェなんて特に、こんな機会でもないと行けないもんなぁ・・・。（高いんだもの）

でもちょうど「東京で新型コロナの感染者が爆増」というニュースが流れたところでして。
しかも僕の誕生日、今年は日曜日だったこともあったので、わざわざ人が集まる東京方面に行くこともあるまい・・・という結論に。

・・・でもそうなるとねえ。地元で行きたい店っていうのもそこまでないんですよね。

そこで！！！！

「コストコで肉買ってきて家パーティしようじゃん！」

というお話になったのです。

そういうわけで、何気に初となる「コストコで買うミスジによるステーキ」を体験することになりました！

（前置き長すぎ）

コストコのミスジ（牛肉）、コスパがヤバイんだぜ・・・

当日、買ってくるや否や妻に解体されたミスジがこちら↑
今回はブロック3.01kgというのを買いまして、

残りがこんな感じです。
（本当はブロック状態で写真を撮っておきたかったんですが・・・間に合わんかった）

100gあたり163円、全部で4,906円。（税込）

ここからステーキ用に、家族3人で500gを使ってます。（残りは細かく切って冷凍）
家族3人で500g・・・100gが163円なんだから、一食あたり815円ですか。

や・・・安い！！！

※実際にはミスジって塊の中心部に筋が入っているので、もうちょっと歩留まりは悪め。

というわけでステーキに

というわけで焼いてもらいました～。
500gを200、200、100で分けたうちの一つ（200g）です。

前にテレビでマルディグラの和知シェフが紹介していた焼き方を参考に、味付けはバターとクレイジーソルトだけで仕上げてます。

クレイジー ソルト 113g

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ジェーン

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これがねえ・・・普通に美味しかった。
しっかり赤身を感じられる味わいで。

若いころはサーロインとか脂の味を楽しんでいたけれども、やっぱオッサンになってくると赤身肉が美味しいんですよね。
欲を言えばテンダーロインが一番いいんだけど（それもシャトーブリアンが、、、）、この価格でこれだけしっかり赤身ステーキが食べられるなら大満足です。

※ちなみに肉質はUSのチョイスグレードでした。

おわりに

まー、実際はお惣菜のシーザーサラダを買って貰ったり、

カクテルシュリンプを作って貰ったり・・・もうちょっとお金をかけてもらったんですけどね～！

コストコの冷凍エビでつくるカクテルシュリンプ

なんだかんだ嬉し楽しいな誕生日でした。よーし41年目の人生も頑張るぞー。

追記

残ったお肉は

おうちBBQのすゝめ。安いお肉もマリネ次第で美味くなる！！

こうなって

コストコのミスジ（牛肉）をチョップしてハンバーガーを作ったよ！

こうなったナリよ～。