ジョンソンヴィルのベダーウィズチェダーが激ウマ過ぎた件。肉が主張しすぎィ！

先日、コストコで安くなってたのでついに買ってみました。ジョンソンヴィル。

僕は何を隠そうウィンナーが世界で一番好きな食材だったりするのに、
なかなかコイツに手を出せなかったのは、やっぱり高額だったから？

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それがコストコでたかだか数百円オフになっていただけで「買ってみる！？」となり、
いまでは「なんでもっと早くに出会っておかなかったんだ！！」と後悔しています。

Johnsonville「Beddar with Cheddar」

我が家では茹でてから焼くっていうスタイルが「一番旨いよね」とされています。
いわゆるBBQスタイルです。

これはたぶん茹で工程を電子レンジでやったんだと思うけど、
その後で焼きが入ることで表面もいい感じになります。

今回安くなっていたのは「ベダーチェダー」とかいうダジャレっぽいネーミングのもの。
これはジョンソンビルスモークソーセージにチェダーチーズが入ったもので、
「チェダーが入ってる方が良いよね。ベターだよね・・いや、ベダーだよね！」ってことみたい。

肉の味がすごい。

実際に食べてみた感想。
肉の味がすごいです。

もう素人でも味の違いがわかるってやつです。
今までのウィンナーとは肉の味わいが全然違う。

「肉！！」って主張してくれる感じです。

でもって、そこにチェダーが乗って、こりゃ確かに「ベダー」ですよ。

そして、どことなく甘い。
なんだろう・・なんかメープルシロップみたいな甘みを感じるんです。僕の舌が死んでいるのでなければ。

でも原材料や公式サイトを見てもそんなような事は書いてない。

もしかしたらスモークするときにメープルのスモークチップ使ったんじゃないかって感じ。
※スモークチップで甘みが生まれるなんて聞いたこともありませんが。

ポーターに合わせてみた

スモークした料理はスタウトに合うって話だったんですが、
手元にちょうどポーターがあったので合わせてみました。

ちなみにポーターはスタウトの前身となったビールなので、ほぼスタウトみたいなもんです。

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なにこれ・・うめぇ！！
いや、ビールの味わいよりも強烈に肉の味が主張してくるので、
厳密にはポーターじゃなくても美味しかったのかもしれない。

でも、なかなかに至福の時間でした。

おわりに

日常的に、ホットドッグにしたりするのには贅沢すぎる気もしますが、
たまに買ってアルコールのアテにするのにちょうどいい贅沢さかもしれない。ジョンソンヴィル。

こりゃ超オススメです。