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日本のマクドナルドにはケチャップバーやドリンクバーがないのはなぜなんだろう

 - 日記

      2017/03/14

昨日、マクドナルドにて「ケチャップを貰えますか?」と言ったところ、「ごめんなさい、今ケチャップを切らしちゃってて」と断られました。

マクドナルドではケチャップが無料で貰えるというのは僕が学生時代からずっと続いている「裏ワザ」で、あの絶妙なケチャップの味は一度食べたらやめられない中毒性があり、僕はほぼ毎回(忘れなければ)ケチャップをオーダーしています。

※未だに「裏ワザ」としてまとめサイトで取り上げられたりしているのを見るに、公式のメニューとしては存在しないんだと思います。

もし、チキンナゲットをオーダーした際に「BBQソースとマスタードソースを切らしてまして・・・」と言われたら、てりやきバーガーをオーダーした際にレモンソースがないと言われたら・・・フィレオフィッシュをオーダーした際にタルタルソースがないと言われたら・・・!!
それは許せないというか「じゃあ違うメニューにします」ってなるものですが、ケチャップは公式メニューにない以上「ないなら仕方ないよね」と諦めざるを得ません。

さて、そんなケチャップですが、ハワイやグアムのマクドナルドではケチャップバーとして店内に備え付けられており、いくらでも自由に楽しめるものでした。

なぜ日本のマクドナルドではこれを実現しないんだろう??

そんなことを考えてみたお話です。

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日本でもドリンクバーがあるマクドナルドもある

海外のマクドナルドに初めて行った時には、ドリンクをオーダーした際にコップだけ渡されて困惑したものです。

というのも、店内にドリンクディスペンサーが備え付けられており、僕らは勝手にそこからドリンクを注いで飲んでいいというシステムだったからです。
日本のマクドナルドに慣れているとなかなか不思議な光景でした。

でも、日本でも今やファミレスなんかはこれをガンガン採用していますし、マクドナルドでもできないことないんですよね。

事実、今から20年前ぐらいですが隣の県のマクドナルドでドリンクディスペンサー式の店舗に出会って、子供ながらに「うわぁ・・・羨ましい!」と思ったものです。

おそらく、海外でやれているサービスなら日本でもやろうと思えばできないことはないはずです。
ということは、ケチャップバーだってできるはずなんだ!

マーケティングの賜物

そこで思いだしたのが、Amazonプライムの価格とサービスが全世界で統一されていないということです。

日本では年額3,900円でプライムビデオやプライムミュージックが使い放題かつ当日お急ぎ便なんかも使えるという「加入していないと損」ぐらいのサービスだったりします。

でも例えばUSでは年額$99でプライムビデオやプライムミュージック、2日でお届け(アメリカは広いので)という風に、日本とはサービスが違います。

他の国ではもっとミニマルなサービスの代わりに、年額がもっと安いというのもあるそうです。

なぜ同じサービス名で違うサービス内容になっているのかというと、各国のユーザーの嗜好にあうようなマーケティングに基づいたサービスだからではないかと思うわけです。(あくまで主観です)

日本人には「裏ワザ」で十分

そう思うと、確かにアメリカ人って「ケチャップ食べてるから野菜を摂取してる」とか言っちゃう人がいるような国です。
※その人ひとりの意見だけで国民性を決めてはいけませんがw

ケチャップは備え付けておいて、ガンガンつかってもらう方がユーザビリティに優れていると言えます。

それに比べて日本はどうかというと、僕らはケチャップじゃなくて醤油で育ってますからね(断定)
ケチャップ自体、どっちかっていうとちょっと特別な存在なわけですよ。

そこらへんにおいてあってガンガン使うというのは向いてないんです。たぶん。
だから、裏ワザとして「欲しいヤツにだけあげる」っていうのがマーケティング的にあっていたんではないかと思われます。

バーガーキングにはあったよね

でもよくよく考えたら、バーガーキングにはケチャップバーがあった気がします。
あれ・・・ウェンディーズだったかな。

「日本人相手にもケチャップやってんじゃねーか!!」とお怒りになるのは尚早です。

おそらく、売りたい体験が違うんですよこれ。
バーガーキングは、日本人にアメリカの体験をさせたかった。
だからワッパーという巨大なハンバーガーをいち早く日本の市場にも投入したわけです。

マクドナルドが売りたかったのは、日常に入り込むアメリカの文化という体験。
要するに、それまで日本の食卓に並ぶことがなかったハンバーガーというものを「ごはん」の位置に昇華させることだったわけです。

あくまで僕の妄想ですよ!

でも、そう考えたら、マクドナルドがケチャップバーをやらない、やる必要がない理由もわかるというものです。

おわりに

というわけで、マクドナルドでケチャップが品切れだったとしても、あれは裏ワザなので諦めましょうね!ということを小難しく考えてみたというお話でした。

ちなみにケチャップと言えばハインツが最強に美味しいですよね。
我が家も普段は家で使うケチャップにこだわりませんが、たまにハインツを買って「やっぱこれだよね~」と言ってます。

でも、マクドナルドのケチャップってハインツじゃないんですよね。
一時期は「ハンツ」というメーカーのものを使っているという噂もありましたが、OEM的な感じなのかな。
ケンタッキーのメープルハニーみたいにマクドナルドのケチャップも別売りしてくれたらいいのにな・・・なんて思っちゃいますね!

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